„Lieblich senkt die Sonne sich, alles freut sich wonniglich
in des Abends Kühle!
Du gibst jedem Freud und Rast, labst ihn nach des Tages Last
und des Tages Schwüle.”

(Theodor Storm)

Darf's noch ein bisserl mehr sein? 
Gegrillte Avocado und Wassermelone, Käselaiberl mit Blumenkohl und Pfifferlingen, zarter Saiblings- Matjes und Chiemseerenken, aber auch allerlei Feines vom heimischen Reh in der sommerlichen „Lightversion“, oder ein gutes Stück vom mit der Hand aufgezogenen Jungstier aus dem Chiemgau.
Jetzt schmecken Aprikosen, Johannisbeeren und Melonen, als Grütze oder Sorbet, mit kühlem Zitronenjoghurt oder Panna cotta in charmanter Begleitung von Zitronenverbene, Orangenminze und Melisse aus unserem Kräutergarten.
Dazu servieren wir unsere leichten spritzigen Sommerweine aus der Steiermark und von der Mosel, und einen herrlichen, eisgekühlten französischen Rosé.

Sommer – das pralle Leben!

 

 

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