„Juni streift mit warmer Hand
letzte Blüten von den Bäumen.
Wie enttaucht verwelkten Träumen,
schaut aus dunkler Blätterwand
junge Frucht in lichtes Land.”
(Fridolin Hofer)

Liebe Gäste,

Die Spargelsaison neigt sich dem Ende zu und auch der Rhabarber verabschiedet sich zu Johanni, aber es gibt schon die ersten Pfifferlinge.
Wir freuen uns auf frische Beeren, Kirschen und Aprikosen. 
Blattsalat und Gemüse kommen direkt vom Feld, aromatische Küchenkräuter holen wir uns aus unserem Kräutergarten.
Es gibt fangfrischen Fisch vom Chiemsee und aus der Mangfall, und zartes Wild aus der Region.

Genießen Sie die langen, lauen Frühsommerabende in unserem Garten im „lichten Land“, mit einem kühlen Bier oder unseren sommerlich leichten Terrassenweinen und lassen Sie sich überraschen von unseren unkonventionellen Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichten. 

Ihre

Astrid Hilse und das Schlosswirtschafts-Team