Borschtscht
Man nehme erstens circa sieben
fein abgeschälte rote Rüben.
Dann hacke man den Weißkohl klein,
tut Zwiebel, Salz und Essig rein….

… das Rezept von Mascha Kaleko möchten wir nicht empfehlen, aber vielleicht versuchen Sie unsere wunderbaren Kreationen mit Wintergemüse, als vegetarisches Hauptgericht oder als köstliche Beilage zu Fleisch und Fischgerichten aus nachhaltiger, artgerechter Haltung von Erzeugern aus der Region.

Jetzt Kaviar mit Wodka ran
nebst Zimt und frischem Thymian.
Nun schüttet man das Ganze aus
und isst am besten – außer Haus.

(Mascha Kaleko)